STAFF BLOG

ご希望やご予算に合わせて、住まう人の個性に満ちた心地よい空間をご提供する水嶋建設スタッフのブログ
建築デザイナーのブログ | 輪崎 智美
https://mizushimanoie.jp/wp/wp-content/uploads/2018/09/prof_wazaki_s.jpg
2020/02/21

家も料理も安心安全な材料でつくりたいですね

こんにちは
恒例の味噌キムチづくり、今年2回目無事開催いたしました!
今回ご予約が早々に定員になりまして申し訳ありません、駐車場のキャパいっぱいの10名の方にお越しいただきました
二歳のこどもちゃん4人も来て、ワイワイと盛り上がりましたよ〜
味噌は事前に豆をゆでてきていただき、塩とこうじを混ぜて容器に入れます
キムチは具材が多いのでたいへんです!
各部材を千切りしていきます
それぞれの手で混ぜたら、最後に前日から塩漬けしておいた白菜と混ぜて、キムチの出来あがりです
白菜も大玉6個をさばきましたが、毎年やっているとなんだか慣れてきて、皆様の喜ぶお顔を思い浮かべながら準備できます
それぞれの家庭の味に仕上がる、安心安全のキムチです
みずしまの家と美味しい食材と両方楽しめる講座です
寒い日でしたが皆様の熱気のおかげ?で10時から無暖房でしたがとっても暖かく、外に出たときに驚くほどでした。
また来年も企画したいと思いますのでお楽しみに!

この記事を書いたスタッフ
輪崎 智美
営業部次長、建築デザイナー

同じスタッフの記事

あなたにオススメの記事

ページTOPへ