2024/10/18NEW
向日性(こうじつせい)の家。
植物が光に向かって伸び、
花が太陽の動きを追って動くように。
明るさに向かって
全開放の住まい ...
「普段食べているものを言ってみたまえ。
君がどんな人間か当ててみせよう。」
ブリア・サヴァラン『美味礼賛』の中の言葉です。
それが食べ物ではなく、キッチンだったらきっとこう言うでしょう。
「どんなキッチンが好きか言ってみたまえ。
家族とどう楽しみたいかを当ててみせよう」
キッチンはU型が好きと言うと、
「家族に美味しい料理をふるまうシェフ気分を味わいたいのだね」
アイランド型が好きと言うと、
「料理づくりも後片付けも家族みんなで、なんだね」
U型、アイランド、ペニンシュラ、Ⅱ列型、対面型・・・。
キッチンのかたちは家族のかたち。
https://mizushimanoie.jp/works/id28053/
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